馬祖長岐山燒酒 源自北竿島的古稱「長岐山」，其釀造歷史可追溯至明清時期。當時因地力貧瘠，先民以甘藷為基底釀酒，意外創造出甘美獨特的地瓜燒酒，流傳數百年，被視為「馬祖人的母親酒」。清末，望族王尚振家族對傳統釀法進行革新，提升酒質，使長岐山燒酒更顯甘醇芳香，並創立王家酒業，成為當地最大的酒莊，也讓「長岐山燒酒」成為馬祖燒酒的代名詞。民國初期，二代經營者更擴展規模，奠定了長岐山燒酒在馬祖酒業的重要地位。歷經五百年淬鍊，如今的長岐山燒酒依舊承襲傳統，展現純粹的地瓜香與細膩口感，是馬祖文化與生活的縮影，也是當地最具代表性的傳統佳釀。
- 電話
- 0931-303-184
- 開放時間
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星期一 09:00 - 18:00
星期二 09:00 - 18:00
星期三 09:00 - 18:00
星期四 09:00 - 18:00
星期五 09:00 - 18:00
星期六 09:00 - 17:30
星期日 09:00 - 17:30
建議到訪前先電話詢問是否公休
- 地址
- 連江縣北竿鄉坂里村82號
