金魚水手作坊以馬祖在地元素為核心,結合傳統美食與文化語彙,呈現道地風味與人文溫度。從魚麵、魚餃、潤飯、紅糟系列料理,到紫菜酥、馬祖漢堡、老酒煎蛋等特色菜餚,皆為手工製作,傳遞對土地的熱情與尊重。店內也融合馬祖閩東語、諺語、詩句及鳥蟲體書法,打造深具文化厚度的用餐體驗。除了餐食外,更結合農產、手工皂、藍眼淚布包等創意產品,延伸出屬於馬祖的美感生活方式。以勤奮、母愛與自然關懷為信念,讓每一道料理都說著馬祖的故事。
金魚水手作坊以馬祖在地元素為核心,結合傳統美食與文化語彙,呈現道地風味與人文溫度。從魚麵、魚餃、潤飯、紅糟系列料理,到紫菜酥、馬祖漢堡、老酒煎蛋等特色菜餚,皆為手工製作,傳遞對土地的熱情與尊重。店內也融合馬祖閩東語、諺語、詩句及鳥蟲體書法,打造深具文化厚度的用餐體驗。除了餐食外,更結合農產、手工皂、藍眼淚布包等創意產品,延伸出屬於馬祖的美感生活方式。以勤奮、母愛與自然關懷為信念,讓每一道料理都說著馬祖的故事。