海島波波工作室位於馬祖南竿仁愛村，由一棟廢棄營舍活化改造而成，白天是創意手作與永續教育的基地，夜晚則搖身一變成為溫暖的小酒館。這裡結合淨灘行動、海廢手作、多肉盆栽、戰地文化體驗等教學活動，與在地學校與志工共同合作，亦與旅行社串聯遊程，為旅人導覽大北海遊憩區的歷史與生態。夜間的小酒館以馬祖老酒、高粱、金銀花等在地元素入酒，創造專屬馬祖的海島調酒風味。從早午餐、下午茶、到夜間微醺，海島波波展現了在地創生的魅力，也讓更多人重新看見馬祖的溫度與生活樣貌。
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